“Vivo en Nueva York. Siempre sonrío un poco cuando digo eso, porque nunca estoy realmente aquí. Hace poco estuve en Filadelfia, filmando la próxima temporada de Queer Eye, y acabo de estar en Vermont con mi familia. Mis padres viajaron mucho cuando yo era niño, y siempre volvían con comida. Cuando fueron a Marruecos, volvieron con un enorme pescado ahumado envuelto en una alfombra. Ayudó a moldear mi punto de vista de que la comida debería ser algo diverso y hermoso. La comida siempre fue algo que amé, pero no fui a la escuela por eso. De hecho, estudié psicología, quería ser actor, y mis padres querían que estudiara medicina, así que ese fue el medio feliz. Después de graduarme, me mudé a Nueva York para seguir actuando en el Neighborhood Playhouse. Fui camarero durante mucho tiempo, y luego fui asistente personal de Ted Allen, el chico original de la comida y el vino en Queer Eye. Incluso cuando trabajaba para Ted, la comida no era algo que fantaseara perseguir, no tengo formación clásica y nunca fue parte del plan maestro.
CARRERA
Cuando apareció Queer Eye, fue incómodo al principio. La comida era divertida, pero era íntima… definitivamente estaba muy acomplejada. Con la actuación tienes un guión, te preparas. Con esto, obtenemos un perfil muy corto que incluye un poco de antecedentes y cosas como restricciones dietéticas, y eso es todo. Luego entramos, y mirando a través de la nevera y la despensa puedo ver rápidamente el tipo de estilo de vida que lleva la persona. Aunque tengo suposiciones y opiniones, no puedo decirle a la persona que coma más sano, en realidad no es asunto mío. A menos que saquen a relucir que están dispuestos a hacerlo, no va a hacer la diferencia. Ayuda el abordarlo desde un lugar de empatía. Y estoy tratando de contribuir significativamente a la vida de esta persona en tan poco tiempo. En la primera temporada, en realidad hice tres recetas para cada persona, sin entender que todo se comprime en segmentos de dos minutos. Ver la edición final fue un recordatorio para mantenerlo simple.
Siempre me digo a mí mismo que cuando estamos filmando me voy a concentrar en el show, pero no soy bueno con el tiempo libre. Cuando estaba en Kansas City, estaba trabajando en mi libro de cocina. Rodábamos durante 10 horas, y luego un ayudante y yo probábamos dos o tres recetas cada uno. Cuando mi editor me dijo que querían que incluyera 100 recetas, en mi mente estaba enloqueciendo: cocino mucho a mano y nunca había medido nada ni escrito nada. La forma en que terminé abordándolo fue desde un punto de vista biográfico, de alimentos que comí en diferentes etapas de mi vida, además de recetas que no llegaron al programa. Eso sale el 9 de septiembre. Mi restaurante, The Village Den, también ha estado abierto durante unos ocho meses. Invento el menú de temporada, y trato de estar lo más involucrado posible cuando estoy aquí. Entré el otro día y terminé pasando unas horas limpiando platos. Fue muy agradable.
CUIDADO DE LA PIEL
Hace dos años no tenía una rutina: me lavaba la cara con jabón, usaba desodorante y me cepillaba los dientes. Como resultado del programa y de estar mucho en la cámara, y estar a mediados de mis 30 años, he empezado a prestarle atención. Tengo un régimen de piel muy extenso ahora, pero lo que es más importante que los productos reales es tener cinco minutos conmigo mismo. Mi gran objetivo para el futuro es estar más cómodo estando solo, al final del día, es muy difícil para mí. Siempre me encuentro llamando a un amigo y tratando de invitar a alguien. Estoy aprendiendo a ir al cine o a pasear con algo de música, pero ir a un restaurante solo sigue siendo difícil.
¿Conoces la sensación de llevar pantalones de chándal? Así es como me siento si no empiezo mi día con una ducha. Guardo un limpiador Aveda en una botella enorme allí, y lo uso con un Clarisonic. Cuando viajo, en realidad uso Susanne Kaufmann o Tata Harper, porque son más pequeños. Todo es muy herbáceo, lo cual me encanta. El Tata Harper es un poco granuloso, por lo que se exfolia, pero no es demasiado intenso. Odio las cosas que hacen que mi piel se estremezca. Para la crema hidratante, necesito una que no sea grasosa, porque soy naturalmente tan grasosa que me acabo de secar la cara hace un segundo. También necesito hidratantes para sellar bien los vuelos. He destruido muchas bolsas de cosas que han explotado. Me puse el humectante diario de Tom Ford o el del Dr. Colbert, y luego me puse el SPF de La Prairie. ¡El SPF es muy importante! ¡Lo es! Cuando tenía 18 o 20 años, pasé por una fase de ponerme aceite de oliva en la piel para broncearme porque es lo que hizo mi amigo griego. ¡Creo que eso es posiblemente lo peor que puedes hacer! Definitivamente soy mucho más cuidadoso ahora.
Luego voy al gimnasio, y tomo un poco de mini niebla de Mario Badescu. Tengo una azul que es manzanilla y lavanda, y es muy relajante. También uso una neblina salada de Fellow Barber, que se supone que se usa después de afeitarse. Tensa mi piel y me hace sentir como si acabara de salir del océano, que es mi estado de ánimo favorito. Mi amigo, que es muy aficionado al cuidado de la piel, me compró cajas de esta máscara cuando estábamos filmando en Tokio. No puedo decir el nombre, pero es mi favorita. ¡Oh, sí! La nueva temporada de Queer Eye fue filmada en Tokio. Tenemos traductores y guías… todo.
Tengo que ducharme cuando llego a casa para limpiar el día, la ciudad y el sudor. Después de ducharme, enciendo una vela. ¿Qué vela? ¡Pensé que nunca lo preguntarías! Literalmente cada vela que Byredo produce es fantástica, no hay ninguna que no me guste. Si quiero ir más limpio y simple, voy a hacer un díptico. Si me siento muy elegante, me gusta usar las velas de Christian Dior en las bonitas tazas de porcelana, o un aroma de iglesia de Frederic Malle. Enciendo mi vela, tengo mi música tocando un poco de jazz, o las canciones de amor de Oasis realmente emotivas, o Richard Ashcroft si me siento muy existencial en un domingo. Recientemente es Maggie Rogers, Troye Sivan, Billie Eilish… aunque Billie me hace un poco agresivo antes de dormir y termino teniendo pesadillas raras, así que tal vez no. ¡Entonces empiezo mi rutina nocturna!
Este La Prairie no es técnicamente un tóner, pero funciona como tal. Está en una hermosa botella grande, y me hace sentir como un jefe. Me pongo un poco de eso en la cara, y luego me pongo La Prairie Huile Seche, el aceite seco. Recientemente lo he estado aplicando con sólo dos dedos, porque me di cuenta de que se desperdicia mucho producto cuando uso toda la mano, y mis manos terminan mucho más hidratadas de lo que jamás deberían estar. Entonces me puse la crema para los ojos Tata Harper Undereye Cream, que tiene un poco de brillo y me hace sentir muy chic. Utilizo La Prairie Caviar Luxe en el resto de mi cara, lo que deja esta película muy bonita. Luego hago una taza de té de hoja de manzanilla o de néctar africano para calmarme. Hago mis gomitas de melatonina… querrás tomar más de dos, pero respeta la etiqueta. Luego me cepillo los dientes con la pasta dental blanqueadora Marvis en el tubo de plata, y cuando vuelvo a mi habitación, la melatonina ha empezado a hacer efecto. En mi habitación, se enciende otra vela. Es una colaboración entre Maxfield y Byredo, y me dice que es hora de dormir. Dios, a veces no puedo creer cómo sueno cuando hablo… es lo que es.
PELO
En este momento mi estética es ‘celebridad caminando por el aeropuerto en los 90’ -específicamente Brad Pitt, cuando tenía pantalones cargo y pelo largo. Ouai tiene esta increíble crema no muy perfumada o aceitosa, y me la pongo en el pelo para controlar los pequeños susurros que no son lo suficientemente largos para esconderse detrás de mi oreja. No me gusta ponerme cosas en el pelo demasiado perfumadas, porque no suele oler bien con el tiempo. Sólo me lavo el pelo cada 10 días o dos semanas con champú porque se pone mareado, normalmente sólo uso agua caliente. Oh, aquí hay una cosa: ¡no hagas tu propio spray salino de agua de mar! Estaba en los Rockaways con unos amigos y decidí poner agua de mar en una botella y llevármela a casa. Empecé a usarla en el pelo, y después de un par de semanas, mi compañero de cuarto notó que mi cabeza olía a pollo podrido. ¡No me di cuenta de que el agua del océano va mal! Ahora vuelvo a comprar aerosoles de sal, porque creo que las marcas saben cómo hacerlo de la manera correcta. Balmain hace uno muy bueno y no muy salado que llevo al gimnasio, y Bumble and Bumble hace uno muy bueno también.
VITAMINAS
Tengo literalmente ocho variedades de gomitas Olly, que he estado usando durante tanto tiempo… mi puerta de entrada Olly era el sueño, que es la melatonina. Soy muy mala voladora y a los 20 años fumaba mucha marihuana, lo que normalmente ayudaría. Ahora, si tomo las gomitas de sueño reparador con té de manzanilla, es perfecto. Las tomo por la noche, y por la mañana tomo mi probiótico y prebiótico para ponerme en marcha. Normalmente lo hago justo antes de un entrenamiento. Luego, divido el resto entre la mañana y la noche.
FRAGANCIA + CUERPO
Tengo dos fragancias de moda, y ambas son Byredo. Una es Rodeo, y sólo está disponible en la boutique Wooster. La otra es La Selle, que es una silla de montar en francés. Pero mi fragancia favorita de Byredo es Sundazed, que estoy usando ahora mismo. Escucha esto: las notas de cabeza son mandarina, clementina y limón, lo que me hace pensar en Acqua di Parma. Eso es lo que mi padre usaba cuando yo estaba creciendo. Luego, hay un poco de neroli, un poco de jazmín, almizcle y algodón de azúcar.
Un día quiero ser como Tom Ford y tomar múltiples baños al día. Hasta entonces, trato de hacerlo tan a menudo como puedo. Goop tiene esta increíble sal de baño que tiene valeriana, y que me calma por la noche. En la ducha, tengo jabón corporal Grown Alchemist y jabón en barra Dove. Esa barra es tan hidratante, ¿verdad? Es como un dólar, y es bueno. También tengo un montón de muestras de jabón de hotel, porque me encanta la mierda gratis. Es todo desde C.O. Bigelow hasta Acqua di Parma. Uso el jabón de manos Byredo Suede en casa, y tenemos Vetyver en Village Den. Lo último que hago antes de dormir es untar mi cuerpo con loción. Uso la crema corporal Bal d’Afrique, y la pongo en todas partes. Tienes que correr un poco desnudo para que se seque y se absorba, si no, las sábanas acaban oliendo. ¡De nada por ese visual!”
-según se le dijo a ITG
Antoni Porowski fotografiado por Tom Newton en el Hotel High Line de Nueva York el 8 de julio de 2019.
